所需材料(10份):


- 面包片 20片


- 厚蛋烧 10块


- 火腿肠适量


- 黄瓜适量


- 番茄适量


- 生菜适量


- 日式马苏里拉芝士适量


- 细黑胡椒适量


酱汁材料:


- 日式沙拉酱 100克


- 蜂蜜 20克


- 黄芥末 5克


- 淀粉水适量


烹饪步骤:


1. 将火腿肠、黄瓜、番茄、生菜等蔬菜准备好,切成适当的形状和大小备用。


2. 将沙拉酱、蜂蜜和黄芥末混合均匀,然后加入适量的淀粉水调匀备用。


3. 将厚蛋烧切成均匀的薄片。


4. 将面包片稍微微泡一下牛奶,这样烤的时候不容易干硬。


5. 取两片面包,夹入厚蛋烧、蔬菜和马苏里拉芝士,再盖上另一片面包。


6. 刷上一层调好的酱汁,然后烤箱中层烤5分钟,直到面包烤成金黄色即可。


7. 出炉前撒上细黑胡椒即可。


以上就是厚蛋烧三明治的商用做法,该食品可以作为早餐、午餐或者下午茶的快餐,在市场上比较流行,也很受消费者欢迎。

商用三明治做法 扩展

切一片厚厚的吐司,锅中加入10g黄油,小火加热至融化。 


 2、吐司放入锅中,沾满黄油,小火煎至金黄,翻面继续煎至金黄。  


3、鸡蛋打散。可以适量地加入一些盐,增添口感。  


4、取10g黄油平底锅加热融化,然后加入打散的鸡蛋液。黄油可以换成玉米油或者菜籽油。


  5、牛奶缓缓加入锅中,轻轻翻炒鸡蛋,炒至鸡蛋没有嫩滑就可以啦。


  6、吐司从中间切开,但不切断。 


 7、放上一片芝士,一片火腿片。如果不喜欢芝士热量高,可以将芝士换成番茄片或者喜欢的蔬菜也可以。  


8、然后将鸡蛋加入吐司中。


9、挤上适量的番茄酱和沙拉酱就可以吃啦。酸甜咸香的厚蛋烧三明治,咬一口满满的幸福感。

商用三明治做法 扩展

用料:吐司2片、鸡胸肉适量、鸡蛋一个、西红柿适量、生菜(也可以换成黄瓜片)适量、沙拉适量


做法:


1.鸡胸肉切片,加蚝油,料酒,椒盐,胡椒粉,淀粉腌制十几分钟备用


2.煎锅预热倒一点油,放入腌制好的鸡胸肉,两面煎香煎熟


3.接着再煎一颗蛋(煎几层熟看个人喜好)


4.拿出一片吐司,把生菜铺好挤上沙拉


5.盖上煎好的鸡胸肉


6.再放上切好的西红柿片,挤上沙拉


7.接着放煎蛋,挤上沙拉,盖上吐司


8.做好的吐司对半切

商用三明治做法

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